ぐったんこ　いろいろ挑戦日記

栗きんとんといえば岐阜の中津川、恵那。
数ある店の中で「すや」と「川上屋」がトップの座を争っています。

細かい話ですが
「すや」と「川上屋」の他にそれぞれから暖簾分けした「恵那寿や」「恵那川上屋」
の4軒が存在します。

本家と分家では材料や製法の違いがあり同じ味ではないそうです。
では、「すや」と「川上屋」ではどちらの方が美味しいのか。

すやが美味しい。いや本当は川上屋の方が美味しいらしいよ。etc
街では色んな意見が飛び交い、決着が着きそうにもありません。
じゃあ、自分で食べ比べてみればいい!!
という事で、「すや」、「恵那川上屋」の物を買って来ました

　

　

　

　

まず、気になる値段は・・・
「恵那川上屋」　6個入り 1,260円
「すや」　　 6個入り 1,365円
値段は箱代が若干異なる程度です。
ビニールでパックされているせいか「恵那川上屋」の期限が１日長いです。
上記の4軒の中で地元の恵那栗を使用しているのは「恵那川上屋」だけです。

　　

右の「すや」の方が背が高いです。
色は「恵那川上屋」の方が濃いです。

　

恵那川上屋
きめが細かく栗の粒はほとんど残っていない。
ほっこりしてまろやかな口当たり。
後から控えめな甘みを感じます。

すや
粒を残し栗本来の食感を感じる。
ねっとりと強い栗の風味。
かすかに渋みがある。
最初から強い甘さを感じる。

「すや」は荒削りでワイルド、栗そのもの。
「恵那川上屋」は上品な和菓子というイメージ。
どちらもそれぞれとても美味しく甲乙つけがたいです。

「すや」は比較的入手しやすいですが
「恵那川上屋」は地元以外では唯一「ホテルアソシア名古屋ターミナル」で売っています。

また、上記ホテル1F「ジャンシアーヌ」では数量限定で
「恵那栗パフェ」、「恵那栗モンブラン」を食べる事ができます。
１度食べてみたいです