ぐったんこ　いろいろ挑戦日記

中納言名古屋錦店に行きました。

栄の繁華街にあるものの、階段を上って2Fの入り口をくぐると
静かで落ち着いた空間が広がります。

注文したのは
【志摩】（しま）コース ￥７,８００(税込￥８,１９０） です。

食前酒
梅酒でしょうか、甘すぎず上品なお味です

先付け
3種類のオードブル盛り合わせです。

伊勢海老のサラダ、中納言風
伊勢海老の頭と尻尾が豪快に盛り付けられています。
ドレッシングがとても美味しいのです。
大きな伊勢海老が2切れも入った贅沢なサラダです

伊勢海老の一口スープ
濃厚な出汁が出てリッチなスープです。

伊勢海老と白身魚のみぞれ煮
おろしと和風出汁でさっぱりと頂きます。

伊勢海老の二色焼

マヨネーズ？サワークリーム？のせいかかなりこってりした一品。
伊勢海老がたっぷり入っています

伊勢海老のお吸物

定番のお味噌汁です。海の香りがそそります。

お口直し　氷菓
シャーベットです。この時点でかなり満足です・・・

伊勢海老の一本揚げ天麩羅

何と! 1本丸っと揚げてあります
ナスとシソの天麩羅も添えられています。

伊勢海老の海苔茶漬け、香の物
すでに満腹ですが、さっぱりしてサラサラと頂けます。

デザート＆コーヒー
フルーツ盛り合わせ。オレンジ、パイナップルなどです。

途中まで写真を撮るのをすっかり忘れていました
ビジュアル的に「伊勢海老のサラダ、中納言風」は外せないところです。

これでもか、と出てくる伊勢海老のオンパレード。
かなりなボリュームですよ。
どの料理も美味しかったです

宴会、接待、家族でディナーetc. 色々な場面に対応できるのでは？
と思いました。