2007年08月24日
札幌「ラーメン 空」
栄にあるサンシャイン栄の名古屋麺屋横丁にラーメンを食べに行きました。
迷ったあげく入った店は札幌「らーめん空」
お昼時を過ぎていたので満席ではありませんが
客の入りはそこそこです。
こってり味噌チャーシューとこってりしょうゆを注文しました。
こってり味噌チャーシュー 900円
スープはオーソドックスな味。
チャーシューは薄めで味は普通。
麺は硬めの縮れ麺。
こってりしょうゆ 750円
スープは焦がし系のしょうゆ。
かなり無難な味ですがバランスは悪くない。
しょうゆ、味噌ともスープの表面はたっぷりの背脂で覆われ
スープは熱々、最後まで冷めません
ちなみにこの名古屋麺屋横丁のお店は8月29日で閉店するそうです。
興味のある方はお早めに
迷ったあげく入った店は札幌「らーめん空」
お昼時を過ぎていたので満席ではありませんが
客の入りはそこそこです。
こってり味噌チャーシューとこってりしょうゆを注文しました。
こってり味噌チャーシュー 900円
スープはオーソドックスな味。
チャーシューは薄めで味は普通。
麺は硬めの縮れ麺。
こってりしょうゆ 750円
スープは焦がし系のしょうゆ。
かなり無難な味ですがバランスは悪くない。
しょうゆ、味噌ともスープの表面はたっぷりの背脂で覆われ
スープは熱々、最後まで冷めません
ちなみにこの名古屋麺屋横丁のお店は8月29日で閉店するそうです。
興味のある方はお早めに
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