ぐったんこ　いろいろ挑戦日記

９月２５日（木）～３０日（火）までＪＲ名古屋タカシマヤで開催されている
２００８ パティスリー＆ブーランジェリーコレクション

全国から洋菓子店とパン屋さんが多数出店し新作中心に販売されています。
１２～１３階のレストラン街が改装中の為か例年と比べると混雑は少なめで買い物がしやすい状況



気になったガトー・ド・ボワとシュークリーの２点を買ってみました


ガトー・ド・ボワ　　キャレ カマンベール　５２５円　（１００個限定）

塩味と酸味が程好く効いたフランス産のカマンベールチーズムースがさっぱりしていて良い感じ
アマレナチェリーソースの甘酸っぱさがチーズと合わさり独特の風味があります
センターにはリュバーブジャムがたっぷりと入っていました
カマンベールチーズのムースは抜群ですがリュバーブとの相性は賛否両論がありそう


シュークリー　　キャラメルポンム　４５１円　（４０個限定）

甘酸っぱいリンゴとほろ苦いキャラメルの甘さが物凄く相性良いですね
タルト部分にはプリンに包まれた生リンゴのクラッシュが敷き詰められ食感もＧＯＯＤ
控えめなタルトがリンゴの甘さを引き立て全体のバランスが非常に良く美味しかったです