ぐったんこ　いろいろ挑戦日記

  

今年もラストって事で毎年恒例のお餅つき！
前回は新潟産のこがねもちでしたが九州産のヒヨクもちに戻しました

前日から仕込みをし、吸水はしっかりと２４時間にしてみました

十分に染込んだ様子があり、もち米も丸々しています

水っぽくならないように水切りはしっかりと
餅つき機に移して蒸し上げます


もち米独特の匂いが部屋に充満していきます・・・
１ｋｇなので４０分ほど蒸らして終了


間髪入れずにつきあげます


約１０分ほどで出来上がり！
ふっくらと柔らかく丸いお餅がつきあがりました～


やっぱりお餅はつきたてが美味しい
と言う事でつまみ食い＾＾

砂糖醤油につけて食べだしたら止まらない。。。

のし餅袋に入れて伸ばしてみると
つまみ食いしすぎたせいで端まで埋まらない・・・

全体をちょっと薄めにして無理やり引っ張ってみても埋まらない

う～ん、つまみ食いは程ほどにですねー  

日差しがあってポカポカ
でも外は風が強いので出たくはない様子。。。



なにもそんな硬い所で寝なくても
目の前にはフカフカの布団が置いてあるのに～

２００９年最後のぐったんはやっぱり変な犬でした＾＾