ぐったんこ　いろいろ挑戦日記

今年が始まり僅か３０分で食べたのがハーゲンダッツのアイスでした
やっぱりコタツに入って食べるアイスは最高ですね♪



リッチミルク

無脂乳固形分９．５％、乳脂肪分１３．５％、卵脂肪分０．５％

濃厚なミルク感はありますが甘さがちょっとしつこい感じ
でもたまに食べるならこの位でも良いかなぁ

ラムレーズン

無脂乳固形分８．０％、乳脂肪分１５．０％、卵脂肪分０．８％、アルコール分１．６％

思ったよりサッパリした食感でラムレーズン独特の風味は控えめ
アルコールの苦手な人でも気にならず味わえると思います  

今年もラストって事で毎年恒例のお餅つき！
前回は新潟産のこがねもちでしたが九州産のヒヨクもちに戻しました

前日から仕込みをし、吸水はしっかりと２４時間にしてみました

十分に染込んだ様子があり、もち米も丸々しています

水っぽくならないように水切りはしっかりと
餅つき機に移して蒸し上げます


もち米独特の匂いが部屋に充満していきます・・・
１ｋｇなので４０分ほど蒸らして終了


間髪入れずにつきあげます


約１０分ほどで出来上がり！
ふっくらと柔らかく丸いお餅がつきあがりました～


やっぱりお餅はつきたてが美味しい
と言う事でつまみ食い＾＾

砂糖醤油につけて食べだしたら止まらない。。。

のし餅袋に入れて伸ばしてみると
つまみ食いしすぎたせいで端まで埋まらない・・・

全体をちょっと薄めにして無理やり引っ張ってみても埋まらない

う～ん、つまみ食いは程ほどにですねー  

お正月に使う屠蘇散用のお酒を探しに酒屋へ
生酒を中心に色々とアドバイスを頂き、悩みながらも決定しました

神亀酒造　純米酒　新亀　上槽中汲　７２０ｍｌ



圧力は加えずに槽から無濾過の状態でそのまま瓶に詰めた生酒
中汲なのでおりがらみになっています

７２０ｍｌで２３００円位するので本当にお祝い用ですね～
いつもなら越乃寒梅で落ち着くのですが年末なので完売でした。。。


忘れてはいけないお屠蘇

正直この臭いはいつまでたっても馴染めませんが
疫病邪気払いの為なので仕方ないですね  

メリークリスマス

ここ数年、クリスマスにはチョコレートケーキが多かったので
今年は生クリームケーキにしてみました

お菓子屋 レニエ　生クリームデコレーション Ｓサイズ１５ｃｍ　３４６５円



色々あるのでもちろん予約はしません～
やっぱり当日販売分狙いが新鮮良いですね

レニエのデコレーションケーキは



生クリーム、苺、卵、砂糖、小麦粉、牛乳、バター、洋酒 etc・・・

結構さっぱり系な材料構成になっていますね


さっそく切り分けて断面の確認！



スポンジは洋酒を使用しているのでしっとりとした食感の物が３層
甘さ控えめの生クリームはたっぷりとサンドされています
Ｓサイズなので苺は少なめですが繊維質が少なくジューシーで糖度を強く感じます

生クリームとスポンジのバランスが良く、口当たりも滑らかで良い感じですね
昔ながらの正統派なケーキはやっぱり飽きません  

ガストの期間限定 円高還元 スペシャルメニュー第６弾
ハミ出るビーフステーキ サービスセットを食べてみました



アメリカンビーフのＵＳチョイスグレードが２００ｇと
ライス、コールスローサラダ、お代わり自由の日替わりスープがセットで９９９円（税込１０４８円）

肩ロース肉は広告通りステーキ皿からはみ出ていました（入れ方によっては収まりますが・・・）
そんなに厚みがある訳では無いのに硬いのでナイフで切るのが結構大変でした
と言うかプレートが薄く自由奔放に動くので切れないナイフで更に大変な感じがあります（笑

味としてはニクニクしいですが全体的に値段相応かな？
まぁ一度食べたら十分ですね


やっぱりステーキを食べるなら専門店へ！  

１２月１８日～２５日までチャンス‼ Ｃｈｒｉｓｔｍａｓキャンペーンとの事で
チャンス第１弾（１２月１８日～２２日）のラーメンを食べに連れらｒ。。。

メニューは・・・
らーめん（しょうゆ）　６５０円→４８０円　　　　温厚チャーシューめん（しょうゆ）　９４０円→６５０円
とんこつらーめん　　６５０円→４８０円　　　　とんこつ温厚チャーシューめん　９４０円→６５０円

割引率から見ると温厚チャーシューめんがお得みたいなので
とんこつ温厚チャーシューめんを注文してみました



とんこつなので麺の細さや硬さは問題無かったのですが
やっぱり味やスープが駄目ですねぇ

角煮はとろとろ感があるので良かったかも

でも全体的にインスタントラーメンのような感じが強いです  

久しぶりに赤福の差し入れを頂きました♫
昨年夏くらいに食べたのが最後だったかなぁ



事件後はちゃんとやっているみたいですけど
偽装慣れした会社はまた手を染める可能性が高いですよね　（○明のように・・）

アの文字が黒いって言う事は偽装パッケージ？
正規品って青だった気がするのですが変わったのかなぁ



それでも赤福はやっぱり美味しいんですけど～
餡が甘いので沢山食べられないのが残念。。。  

今日の朝刊に入っていたチラシを見ていたら
ミスタードーナツでお客様感謝セールが１０月２８日～１１月２日まで行われる！？



ドーナツ１５品目のみ１個９０円セールとの事で久しぶりに寄ってみました

お店に行った時間が悪いのかショーケースには空間が・・・
とりあえず残り物で５個ほど買って見ました


オールドファッション、エンゼルクリーム、チョコレート、エンゼルショコラ、エンゼルフレンチ

やっぱりミスドはこの位の価格が良いですね
最近１００円でも買わなくなってきてるので。。。

まぁ期限が切れそうだったミスドクラブカードが更新出来たのでまた来年あたりにでも寄ってみよう＾＾  

ミシェルケーキが開店２３周年記念として２４日（土）～２５日（日）の２日間に限り
若手パティシエ７名が日頃の勉強・研究の成果を創作ホールケーキにて発表

１５ｃｍのホールケーキがどれでも１５００円になっています
種類も常時８種類ほど展示されていて好きな物が選べますよ（多分２０種類位あるのかな？）
その時によって出ている物が違いますが待っていれば好みの物が出てくるかも♪

その場で常に手作りなので冷凍してる訳ではありません！
これは生ケーキならではですねー



失敗しました。。。

ケーキの名前忘れました（汗

でもイチゴたっぷりでクリームチーズを使った所だけは覚えているのです＾＾
目の前で作っている所をずっと見ていたので・・・


今日が最後だし、数にも限りがありますので気になる方はお早めに

http://www.michelcake.jp/  

やっと東京出張から帰ってこれました～
新幹線に乗る前に東京駅で甘い物をとお店を物色

以前から寄りたくても時間が無くてチャンスが無かったバズサーチへ
このお店はプレジィール系列でキースマンハッタン、ジョトォ、グラマシーニューヨークがあります

バズサーチは関東にしかなく名古屋では買いに行けないので一応コンプリート♪

やはりちょっと気にはなっていたのでケーキを見てみると・・・
時間的にあまり置いてなかったのでロールケーキを買ってみました

東京駅に行くといつも列が出来ているお店なのでちょっと期待


ナインファイブ　９９７円

メイン材料は卵、牛乳、砂糖、生クリーム、ホイップクリーム、小麦粉、蜂蜜、バター


期待のスポンジは人工的な甘さが強くモチっとはしているものの若干固め
特徴があまり感じられず残念な食感・・・

クリームはセンターにカスタードクリームが入り、周りにはかなり甘めの生クリーム
牛乳感がやや強い固めのクリームで量は思ったより少なめでした

スポンジとクリームのバランスが悪く物足らない感じが強いです
特にカスタードクリームは雑味が強く×

９９７円と比較的低めの価格設定ですが味的にお得感はあまり感じられないですね
他のケーキ類も同じクリームを使用しているのでしょうか？

期待していただけにとっても残念です。。。  

９月２５日～１０月４日まで三越で開催されている秋の大北海道展
いつもと変わり映えはありませんが初登場のお店を見てきました

北海道展の人気は衰えず時間をずらして行ったのに催事場は大賑わいでしたよ

富良野牧場やフレッシュベーカリーマツヤなど初出店もあり
初出品も多かったように思います

会場を一廻りした後に何か冷たい物でもと雪印パーラーへ行ってみました
スノーブランドの牛乳ソフトを食べてみよと列に並んでみましたが
フリーザーに投入されるソフトクリームミックスはやっぱりロッテの業務用
でも乳脂肪分は８．０％なので濃厚なソフトクリームではありますが・・・

求めている物はサッパリ系だったのでパパラギの方が良いかもと移動～



久しぶりにパパラギの牛乳だけのソフトクリーム（３１５円）を買ってみました

パパラギ牧場の低温殺菌牛乳８９％と砂糖１１％のみを使用した純粋な牛乳ソフト
軽くシャーベットになったもので爽やかな牛乳の味が前面に出ていて後味は非常にサッパリしています



ちょっと気になったのですがパパラギはソフトクリームフリーザーを変えましたね
以前とはちょっと質感が変わったかなと思ってフリーザーを見てみたら

カルピジャーニになってる！？

ソフトクリームにはやっぱりカルピジャーニですよね～
異論は認めません（笑


う～ん、大倉山のソフトが食べたくなってきたぁ  

今月９月４日からセブンイレブンで開催されている秋いちばんの北海道まつり
北海道各地のご当地メニューが集まりました

その中でも一番気になるのはやっぱりオムカレーですね
約２週間の期間限定弁当で４３０円（５３４ｋｃａｌ）となっています

セブンイレブンの富良野のオムカレーは
企画スタッフが富良野オムカレー各店に出向き食べ比べて作ったオリジナル品との事



値段的に量も少なめでちょっと物足りない感はしょうがないですかね？
富良野産の食材も少量しか使っていないのでコンビニの限界を感じます

温めた時のカレーの匂いは山香食堂のイメージに近い感じがありました



カレールーは少なめでスパイシー感は余り無いですがフルーティーさが前面に出てるので食べやすいです

スクランブルエッグはトロトロの状態が表現されていて卵の甘さが引き立ちますよ

バターライスは思ったより硬めでパサパサ感が強いのが残念
バターの風味が強いだけのオムライスになってしまっていますがカレールーには合っているかも

コンビニのお弁当にしては全体的に富良野オムカレーの雰囲気を良く出ていると思います
実際の富良野オムカレーを食べた事の無い人にはある程度目安になる感じ

お店で出される富良野オムカレーはボリュームもあり、１品メニューや牛乳なども付いています
お弁当とは違い作りたてのオムカレーは何十倍もの美味しさがあるので是非現地で食べてみて下さい♪



富良野オムカレー記事（http://guttaron.mediacat-blog.jp/e12199.html）
富良野オムカレー公式（http://furano-omucurry.com/）  

今年も福島から白桃が送られてきました
もうそんな時期なんですね



相変わらず１人で食べるには多すぎる量
大玉なので小ぶりな物でも１個４５０ｇ位ありました



届いたらやっぱり味見が必要ですね！！

早速冷蔵庫へ１個投入

一応夏場なので１時間半冷やして頂きます♪



川中島品種の特徴である硬めの果肉はシャキッと歯ごたえがあります
糖度は十分あり味がとっても濃厚で甘みも香りも強めです♪
やっぱり旬の桃は美味しいですね～


残り８個、、、毎日１個のノルマを頑張らなきゃ・・・  

八事霊園にお墓参りへ行った帰り
食事を作るのが面倒だったので適当に夕飯を食べる事にしました

八事なら洋食工房パセリの方が良いかなぁと思ったのですが
お盆はお休みするとメールが来ていたので久しぶりに天白の洋食亭 寅安へ行ってきました



相変わらず混みあっていて人気がありますね
手軽に安く沢山食べられるとあってランチタイムは学生で賑わっています

メニューの数は洋食屋としては少ないかな？
でも人気メニューに限定してあるからこそ手作りで美味しい物を提供してくれるんです！



ご飯は物凄く量がある為、注文時に調整してもらう必要があります
小盛でさえ１合弱もあり通常の女性用茶碗２杯分位、中盛は１合強あります
もちろん大盛や特盛もサービスで作ってくれるのでお腹一杯食べたい方に優しいお店ですね（笑

全てシェフが手作りで調理してくれるのでお店が混んでいると時間がかかるのがネックです


今回はこちらを注文してみました

から揚げ定食　７５０円

大きなサイズにカットされたから揚げは食べやすく縦長になっています
鶏肉はジューシーなモモ肉を使用しパリッとしていてほんのりスパイシー
さすがに人気のから揚げだけあって満足度の高い一品です


かにクリームコロッケ定食　８５０円

普通サイズのカニクリームコロッケと違い、１つ１つが特大でボリューム満点
コロッケの上には自家製のタルタルソースがたっぷり
衣はサクサクしていて手作りのクリームソースはぎっしりと詰まっています



う～ん、やっぱりいつ来ても盛が凄すぎ！
全部食べる前にお腹がはってくるのが良く分かります＾＾

でも学生気分で食べられるのも今のうちだけなのかなぁ  

まずは博多の自分土産～♪

承天まんじゅう

博多名物で有名な承天庵のまんじゅう
しっとり、モチモチの皮の中に口当たりの良い皮むき餡
上品な正統派のお菓子


博多通りもん

明月堂の人気お菓子　通りもん
柔らかくクリーミーな白あんはチーズのような食感
やっぱりこれは外せないですね
簡易包装パックで安いやつは定番です


稚加榮　めんたい切り子

博多といえばやっぱり明太子！
出汁が効いていて辛味は控えめ
焚きたてご飯との相性は異常に良いですね



続いて頂いた北海道みやげ♪
私が南の博多に行っている時、妹は北の北海道へ

トアルージュ　フルーツケーキ

富良野に新しく出来たケーキ屋さんの焼き菓子
カレー番長に連絡して教えて貰いました
全体に控えめで優しい味わい、洋酒も控えめなので万人受けしそうな感じ


カルビー　じゃがポックル

これも外せない北海道の定番みやげ
頂いたのは今年２回め、じゃがいもと塩の組み合わせはクセになる


青森みやげ♪
こっちは親が・・・

カネショウ　樽熟　ハチミツ入り りんご酢

ハチミツ入りなので薄めてそのままでも飲みやすく料理にも使えるスグレモノ

はとや製菓　ソフトりんご（ふじ）

りんごを乾燥したそのままの味
凍らせるとかなり美味しいので手が伸びてしまい量が足らない・・・  

記事を出すのを忘れてる物が沢山・・・
と言うか溜まる一方で追いつかないです


ケーニヒス クローネで７月から販売されたクローネタルト
定番であるクローネの巨大版ですね

サイズが大きくてもクローネなので価格も良心的な１０５０円
消費期限は気にしないで(；´∀｀)


見た目から大きくて食べ辛そうです
苺が４個乗っているので４等分が推奨っぽいですね　（一気に半分食べましたが・・・）



パイ生地はクローネよりちょっと香ばしく、サクサク感が良い感じです
カスタードクリームの量は思ったより適量ですが生クリームが多すぎるのでバランスが若干×かな？
生クリーム上にはラズベリーソースが程よい酸味を出していてクリーム類の甘さを引き立てています

食べてみるとかなりのボリュームがあり、クリーム好きには堪らない一品
注意点は出来立てを購入したら冷蔵庫などで冷やさずに直ぐに食べないとパイのサクサク感が薄れます

季節限定でマンゴーなども出ているので中々楽しめそう
でも気軽に食べるならやっぱりクローネ詰め合わせが一番かなぁ  

忙しい決算月も終わりホッと一息
食事がてら　もつ鍋専科　鍋好に行ってきました

何やら楽天のお取り寄せ開始記念で通常１４８０円の火鍋ともつ鍋が１人前４８０円に
１０００円引きならお得かなぁと寄ってみたのですが・・・

お店に入ってもスタッフが居ない、もちろん挨拶も無い
空きテーブルの食器類も片付けされていない

何この店。。と帰ろうとしと所、奥からスタッフが出てきて案内されたのでテーブルへ

ファーストオーダーをとの事でしたが飲み物より食い気だったので
時間のかかる鍋を早めにと思い火鍋をお願いしたら先に飲み物を注文しないと鍋は出せないと・・・
ますます？？？なお店です
ここはもつ鍋のお店じゃなく、ただの居酒屋なの？

仕方なく瓶ビール（中）６２０円を注文したらこれが出てきました
いつから置いてあるのかラベルがボロボロ（＞＜

こんな瓶ビール出されたの初めてです
と言うか客商売で普通出さないでしょ


１０分位して火鍋とガスコンロが運ばれてきました
２人前といっても量はかなり少なめ
というかこれで２人前通常２９６０円はありえないですね


何だかんだ待っているうちに段々と煮えて食べ頃に
３辛でお願いしたので結構赤いですね


モツは解けるような柔らかさがあり美味しいのですが
野菜ばかりでモツが少なく物足りなさがあります


火鍋を食べ終えた後はやっぱり〆
これもちょっと高いですがチーズリゾット（６８０円）にしてみました

ライスとチーズを入れて水分が無くなるまで焦げないように混ぜます
余分な水分が飛んで程よく粘りが出てきたら食べ頃～

マイルドな口当たりのチーズで辛さがやわらぎ意外とよく合います


４８０円の鍋は９月末までやっていますがもう行く事は絶対に無いですね  

またまた行って来ました～
焼肉旬菜 松庵さん



もう３回目の訪問です・・・

やっぱり最初に生ビールは必須ですね


今回の目的はただ一つ
美味しさに嵌ったゲタカルビのみ！



ゲタは肋骨の骨と骨との間の部分で所謂中落ちです
肉質が非常に柔らかく旨みの乗った脂身が甘いのが特徴

とりあえず２人前注文して炭火の上へ
厚くカットされていますが軽く炙るだけでとろける食感です

あっと言う間に２人前完食～


ちょっと違う味も欲しくなったので半盛りの和牛ロースを頂きました



ロースはロースで良いのですが。。。

やっぱりゲタって事でまた２人前を注文！！

やっぱりここのゲタカルビは美味しいわぁ
毎回満足出来る焼肉店は貴重ですね♡  

やる気が起きないので花火帰りにココイチで８辛買ってきました
堕落…

  

スイーツマジック直営店のマジックプリンが名古屋駅サンロードに登場して早や１ヶ月

オープン１ヶ月記念としてスイーツマジックで販売されている
プレミアムバニラプリンと極上のアップルマンゴープリンが１２日～１３日限定で販売されていました



通常は店頭販売されておらず通販では５個からしか購入出来ないので１個から購入できる機会は貴重ですね
明日は入らないかもと言っていましたがもしかしたら可能性も？？？

黒ラベルと赤ラベルを購入しようと思いましたが
やはり一番人気のプレミアムバニラ（黒ラベル）は売り切れ・・・

しかたなく旬な素材を使用しテーマが変わっていく赤ラベルのみを購入
今回のアップルマンゴープリンは６月１６日～８月上旬までの限定品です



上部は爽やかで滑らかなマンゴーとパッションフルーツのピューレ
プリン部分はかすかなヨーグルトの酸味と牛乳の滑らかさがマンゴーの風味を引き立てます
そして下部には大きな角切りのタイ産アップルマンゴーがゴロゴロと入っていました



プリンはやはり濃厚で満足度があります
ただマンゴーの実が沢山入りすぎて肝心のプリン量が少なめだったのがちょっと気になるかなぁ
贅沢な悩みなんですけどね♪

純粋にプリンを堪能したい方にはちょっと物足りなく
旬の果実を堪能したい方にはおすすめの１品な感じです♪